デザートワイン
Dessert Wine
安心院ワインフランシスコナイアガラ
500ml 2,985円(税込)
多彩な楽しみ方が広がるトロピカルな香り
- 主な香り
- 洋ナシのコンポート、アプリコット、パイナップル、サフラン
- こんな料理に
- 杏のタルト、フルーツソルベ、イチジクとブルーチーズのケーキ
テイスティングノート
- 品種
- ナイアガラ
- アルコール分
- 10.2%
- 果汁糖度
- 28.9度(平均)
- 製造工程
- 収穫されたナイアガラをマイナス20℃で急速冷凍を行う。冷凍したナイアガラを約2日間かけてゆっくりと圧搾(クリオエクストラクション製法、圧搾工程は5回実施)し、果汁をステンレスタンクにて約16日間かけて発酵、約3カ月貯蔵し仕上げた。
- ブドウ収穫
- 2018年8月23日~8月31日
- 充填本数
- 5,435本
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