安心院葡萄酒涌工房

安心院の風土と、ともに挑む。

ぶどう品種開発 宇佐市に自生しているヤマブドウ(エビヅル)と既存品種(シャルドネ、メルロー等)を交配させ、新たな品種の開発に大分県農林水産研究指導センターと共に取り組んでいます。交配して得られた数千のぶどうの種から選別の工程を経て12系統まで絞り込みを行い、醸造試験を経て6品種の品種登録を行う予定です。

ぶどう栽培のIoT化 栽培している環境を熟知する事と栽培管理のデータ化をすすめ、より効率的で合理的な栽培管理を目指して取り組んでいます。

取組内容
1.圃場毎の詳細な気象観測
2.自動の散水設備の設置
3.農業管理アプリの活用