品種

マスカット・ベーリーA

アルコール分

10.6％

製造工程

マセラシオンカルボニック
発酵期間 約2週間
熟成期間 無し

ブドウ収穫

2023年9月11日～9月15日

充填日

令和5年10月17日、18日

気候

冬の気温は平年並みで春先の気温は暖かく順調に芽吹きを迎えた。梅雨入りは5月29日頃で7月25日に梅雨明けとなり比較的長い梅雨であった。また、7月は線状降水帯の影響で例年より非常に雨量が多い状況となった。しかし、レインカット、排水などの雨対策はしっかりと行っており問題無くブドウの生育期は進んだ。8月上旬に台風の影響がややみられたが、それ以降は雨量が少なく、日照時間も長かった事から健全で良質なブドウが収穫されている。

テイスティングコメント

透明感のあるやや淡いルビー色。バナナやフルーツキャンディのような甘い香り。優しいアタックで、口に含むと豊水など和梨の香りにイチゴやフランボワーズのような赤い果実の香りが感じられる。タンニンは穏やかで程よい酸味、甘みと調和している。

品種

マスカット・ベーリーA

アルコール分

11％

製造工程

マセラシオンカルボニック
発酵期間 約2週間
熟成期間 無し

ブドウ収穫

2022年9月12日～9月17日

充填日

令和4年10月12日、14日

気候

春先は例年より気温が高く順調に芽吹きを迎えた。梅雨入りは6月11日頃で同月28日には梅雨明けとなり短い梅雨であったが7月は台風4号や低気圧の影響で例年より雨量が多い状況となった。しかし、レインカット等の雨対策はしっかりと行っており問題無くブドウの生育期は進んだ。収穫の始まる8月はやや雨量の多い年となったが日照量はやや多く健全で良質なブドウが収穫されている。

テイスティングコメント

艶のある明るい紫がかったルビー。いちごやさくらんぼの果実、ジャムや綿飴のような煮詰めた甘い香り、また、シナモンの様なスパイスの香りが感じらます。口当たりは果実感が強く、心地よい甘さでフレッシュな味わいです。余韻は程よい長さで、完熟した果実を連想させる心地よい香りや甘さが口の中に広がります。

品種

マスカット・ベーリーA

アルコール分

10.9％

製造工程

マセラシオンカルボニック
発酵期間 約2週間
熟成期間 無し

ブドウ収穫

2021年8月31日～9月14日

充填日

令和3年10月14日、15日

気候

3月から4月にかけ晴天に恵まれ日照量は多く、降水量も少ない状態で順調な芽吹きを迎えた。その後、やや早い梅雨入りを迎えたが梅雨明けも早くなり生育期の7月は降水量も少なく健全でよく熟した生育が進んだ。収穫の8月は台風の影響で大雨等に見舞われたがブドウには大きな影響は無く健全な状態で収穫されている。

テイスティングコメント

艶やかで澄んだ明るいルビー。いちごやさくらんぼをイメージさせる赤い果実、綿飴の様な甘い香り、また、シナモンの様なスパイスの香りが感じらます。口に含むと果実感が強く、ほどよい甘さです。余韻は熟れた果実を連想させ果実の甘い香りに包まれ心地良い味わいが楽しめます。