品種

ナイアガラ

アルコール分

11.3％

果汁糖度

13.7（平均）

製造工程

低温、ステンレスタンク

ブドウ収穫

2019年9月2日～2019年9月19日

充填日

2019年11月21日～2019年11月28日

気候

春先は温暖な気候で降水量も少なくやや早めの芽吹き～開花となった。開花後も日照量は良好で6月末まで推移した。7月上旬～中旬にかけ集中豪雨や長梅雨の影響でやや日照量が少なく生育を心配する状況であったがワインに重要な酸味を維持した健全な状態で収穫されている。

テイスティングコメント

艶やかな緑がかった淡い黄色。香りは華やかでパイナップル、マンゴーの様な南国のフルーツやリンゴ、洋ナシの様な香りが感じらます。口当たりは強く、ほのかな苦みが味のアクセントになり全体を引締めた印象にしています。余韻は長く、リンゴの様なニュアンスが感じられる甘口白ワインです。（テイスティング日：2019年12月）